無添加の焼菓子を作っています。シフォンケーキは膨張剤を使わず、卵の力だけでフワフワに、小さいお子様から高齢の方まで安心してお召し上がりいただいています。味の種類はたくさんありますが、どれも安全なものだけを吟味し、できるだけ手造りの材料を使います。